3 Hal Khas Kalimantan Selatan
Saya pernah berkesempatan mengunjungi provinsi Kalimantan Selatan beberapa waktu lalu. Keindahan alamnya yang luar biasa dan budaya masyarakatnya yang unik membuat saya terkesan. Dari sekian banyak hal yang khas dari Kalimantan Selatan, ada tiga hal yang paling berkesan bagi saya.
Rumah Banjar
Ciri khas Kalimantan Selatan yang pertama adalah rumah Banjar. Rumah adat ini memiliki arsitektur yang unik dan sangat berbeda dengan rumah adat lainnya di Indonesia. Rumah Banjar umumnya berbentuk panggung dengan atap yang tinggi dan runcing. Bahan yang digunakan untuk membangun rumah Banjar biasanya kayu ulin, yang terkenal kuat dan tahan lama.
Rumah Banjar memiliki beberapa bagian utama, yaitu:
- Palataran: Bagian depan rumah yang berfungsi sebagai tempat menerima tamu.
- Panahan: Ruang tengah yang berfungsi sebagai tempat berkumpul keluarga.
- Sapuh urang: Kamar tidur utama.
- Pawang: Kamar tidur anak-anak.
- Padapuran: Dapur.
Rumah Banjar juga memiliki beberapa ukiran dan ornamen yang khas. Ukiran-ukiran ini biasanya bermotif flora dan fauna, seperti bunga, daun, dan burung. Ornamen yang sering digunakan adalah “bubungan” dan “maskara”, yaitu hiasan pada bagian atap dan pintu rumah.
Kuliner Banjar
Hal khas Kalimantan Selatan yang kedua adalah kulinernya. Masakan Banjar terkenal dengan rasanya yang khas, yaitu perpaduan antara rasa asam, manis, dan pedas. Beberapa makanan khas Banjar yang terkenal antara lain:
- Soto Banjar: Soto berisi ayam kampung, perkedel, telur rebus, dan ketupat.
- Nasi Kuning: Nasi kuning yang dihidangkan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur rebus, dan acar.
- Ikan Bakar Bambu: Ikan haruan yang dibakar dalam bambu.
- Mandai: Kue basah yang terbuat dari tepung beras dan santan.
- Lamang: Ketan yang dimasak dalam bambu.
Kuliner Banjar juga memiliki beberapa bumbu khas, seperti:
- Kemangi: Daun kemangi yang memberikan aroma khas.
- Bawang merah: Bumbu dasar yang memberikan rasa gurih.
- Bawang putih: Bumbu dasar yang memberikan aroma harum.
- Jahe: Bumbu yang memberikan rasa hangat.
- Kunyit: Bumbu yang memberikan warna kuning.
Sungai Barito
Sungai Barito adalah sungai terpanjang di Kalimantan Selatan dan menjadi salah satu hal yang khas dari provinsi ini. Sungai Barito memiliki panjang sekitar 900 km dan mengalir melintasi beberapa kota, seperti Banjarmasin, Martapura, dan Barabai.
Sungai Barito sangat penting bagi masyarakat Kalimantan Selatan karena merupakan jalur transportasi utama. Sungai ini juga menjadi sumber air untuk pertanian dan perikanan. Di sepanjang Sungai Barito, terdapat banyak rumah terapung yang menjadi tempat tinggal masyarakat.
Selain ketiga hal tersebut, Kalimantan Selatan juga memiliki banyak hal khas lainnya, seperti:
- Kerajinan tangan: Kalimantan Selatan terkenal dengan kerajinan tangannya, seperti anyaman rotan, ukiran kayu, dan pembuatan perhiasan.
- Tari daerah: Tari daerah khas Kalimantan Selatan antara lain Tari Baksa Kembang, Tari Topeng Banjar, dan Tari Mandau.
- Musik tradisional: Alat musik tradisional khas Kalimantan Selatan antara lain gendang, rebana, dan suling.
Saya sangat merekomendasikan Anda untuk mengunjungi Kalimantan Selatan dan mengalami langsung keunikannya. Provinsi ini memiliki banyak pesona yang akan membuat Anda terkesan. Apakah Anda tertarik untuk mengunjungi Kalimantan Selatan?
