Membuat Mie Tek Tek Instan, Sajian Sederhana yang Menggugah Selera
Bagi penikmat kuliner, sajian mie tek tek tentu sudah tidak asing lagi. Hidangan yang berasal dari Malang, Jawa Timur ini memiliki cita rasa unik yang menggugah selera. Teksturnya yang kenyal dan bumbu kacangnya yang gurih menjadi daya tarik utama dari mie tek tek ini.
Kini, Anda bisa membuat sendiri mie tek tek dengan mudah menggunakan mie instan. Cara membuatnya yang praktis dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat hidangan ini cocok dijadikan pilihan menu makan siang atau makan malam keluarga.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
- 1 sdt minyak goreng
- 1/2 bawang merah, iris tipis
- 1/2 bawang putih, iris tipis
- 1/2 cabe rawit, iris tipis (opsional)
- 50 gr tauge
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm kacang tanah goreng, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat Mie Tek Tek Instan
- Rebus mie instan sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit (jika menggunakan) hingga harum.
- Masukkan tauge dan tomat. Aduk rata dan masak hingga layu.
- Tambahkan kacang tanah halus, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga mie terlumuri bumbu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu mengental dan mie terlihat basah.
- Sajikan mie tek tek instan segera selagi hangat.
Tips dan Saran
Untuk membuat mie tek tek instan yang lebih nikmat, berikut beberapa tips dan saran yang bisa Anda ikuti:
- Gunakan mie instan dengan rasa yang kuat, seperti rasa ayam bawang atau sapi lada hitam.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak bumbu. Bumbu yang terlalu encer akan membuat mie tek tek menjadi lembek.
- Untuk menambah sensasi pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Jika tidak ada kacang tanah, Anda bisa menggantinya dengan selai kacang.
- Sebagai topping tambahan, Anda bisa menambahkan bawang goreng, acar, atau daun bawang.
FAQ Seputar Mie Tek Tek Instan
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar mie tek tek instan:
- Apa jenis mie yang cocok untuk membuat mie tek tek instan?
- Jenis mie yang cocok adalah mie instan dengan rasa yang kuat, seperti rasa ayam bawang atau sapi lada hitam.
- Apakah mie tek tek instan bisa dibuat tanpa kacang tanah?
- Ya, mie tek tek instan bisa dibuat tanpa kacang tanah. Anda bisa menggantinya dengan selai kacang.
- Apa saja topping yang cocok untuk mie tek tek instan?
- Beberapa topping yang cocok untuk mie tek tek instan antara lain bawang goreng, acar, dan daun bawang.
Kesimpulan
Membuat mie tek tek instan ternyata sangat mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak rumit, Anda bisa menikmati sajian mie tek tek yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda kepada teman dan keluarga. Bagi yang tertarik dengan artikel ini, silakan berikan komentar di kolom yang tersedia.
